韓式炸雞是許多人來韓必吃的食物之一,
和台灣吃到的炸雞不同,
韓式炸雞除了有原味,還有許多辣醬、起司等特殊口味。
大概是從2014年的大勢韓劇《來自星星的你》開始,
因為劇中女主角千頌伊很愛炸雞+啤酒的組合,
讓大家漸漸知道韓國的「雞啤」文化。
但到了韓國,大家都吃哪一家炸雞呢?
李敏鎬代言的橋村炸雞應該是最高人氣的,
也有劉在錫代言的NENE Chicken,
還有多次出現在韓劇《孤單又燦爛的神-鬼怪》裡的BBQ Chicken等,
這些連鎖店相信台灣人都很熟悉了。
今天要介紹的是韓國朋友推薦的炸雞店~
*店家資訊
店名:米桶裡的雞(쌀통에 퐁닭)
營業時間:15:00-01:00
公休日: 無
電話: 02-702-0992
地址: 8 Baekbeom-ro, Daeheung-dong, Mapo-gu, Seoul
這間店裡面不大,牆壁上標示著這裡的啤酒種類。
這是最主要的炸雞MENU,
所有的口味都能做成「半半」,
就是一隻雞兩種口味的意思,
另外也有這種四種口味的:
MENU上的標價全部都是帶骨的,
只要加2000韓元就能換成無骨的。
點了啤酒來配炸雞,才是韓國的「雞啤」文化啦~
附上配酒的蝴蝶餅,還有配炸雞的醃蘿蔔,
這裡的醃蘿蔔和外面的不一樣,是帶檸檬味的,
很清爽,吃炸雞很解膩。
這個是附贈的涼拌豆芽菜,
也是帶酸味的解膩涼拌。
這裡我最喜歡的就是蒜味醬油口味,
有點人想到鹽酥雞,但又有醬,
蠻符合台灣人口味的,吃過都說讚。
而且我覺得他們家的炸雞特別多汁,
吃到全雞的雞胸肉也不會覺得很乾。
而之所以這間店的名字叫做「米桶裡的雞」,
就是因為他外層裹的粉是有加入大米的,
口感會比較脆,就是外酥內嫩啦。
也能像這樣變成半半,
我第二喜歡的口味就是起司,
是粉狀的調味,不會太膩,
這是另外單點的薯條與起司條,
這個粉跟起司炸雞的調味粉應該是一樣的,也不錯吃。
以上就是今天的介紹,
其實我覺得韓國有很多當地人吃的炸雞店都比台灣人之間很紅的店好吃,
可以多多嘗試不同的店,
這間米桶裡的雞就是我來韓國這幾年吃到的第一名啦~
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