多莉不在家

糖醋肉在台灣是一道普遍的料理，

大部分的自助餐店都吃的到，

但韓國的糖醋肉可是完完全全不一樣的食物喔！

韓國的糖醋肉出現在「中國餐廳」，跟「韓式炸醬麵」是哥倆好，

切成細條狀的豬肉，裹粉炸過後在另外淋上透明的酸甜醬汁，

而韓國人分成兩派，

「淋醬派」的人認為糖醋肉就是一個整體，肉與醬就是要融合，

「沾醬派」認為用沾的才吃的到現榨的脆感，味道也是糖醋肉，

據說兩派的人都非常堅持，互不相讓呢。

今天介紹的李家糖醋肉，店名利用韓文6與肉的諧音取名，

位於韓國年輕人最愛的延南洞，離弘大3號出口很近。

*店家資訊

店名：李家糖醋肉(이가탕수6)

公休日： 每周一

電話： 02-6368-6668

地址： 20 Yanghwa-ro 23-gil, Seogyo-dong  서울 마포구 양화로23길 20

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店裡面小小的，可以內用但其實專做外賣。

看起來之前是美容院吧，有這樣的大鏡子，

其中一面鏡子填上軟木塞版，放上菜單，

糖醋肉分成小中大，醬汁分成甜、辣及綜合，

除了豬肉以外，也有雞肉，

另外也有賣煎餃及炸雞胗。

雖然是外帶專賣店，但小份的糖醋肉沒辦法做外帶包裝喔！

醬汁也會直接淋，但中跟大份的都會分開裝。

直接在機台這裡點菜結帳就行了~

其實在韓國一個人要吃到糖醋肉是很困難的，

因為通常最小就是兩人份，而且不便宜，

但李家糖醋肉算是非常物美價廉，

這是我點的小份糖醋肉，綜合醬：

以5000韓元來說量很多，

一個人吃剛剛好，也能當點心吃，

綜合醬比較不那麼平淡，多了辣味又不會太辣，

而且他的皮不會到非常厚，是吃的到肉的！

有些中國料理的糖醋肉，真的是不知是在吃皮還是吃肉。

所以這家真的算非常物美價廉，推薦給大家。

 

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