多莉不在家

在韓國，對韓國料理感到厭倦了嗎？

那就一定要來試試看日本拉麵。

雖然一般人來韓國旅遊吃日本料理可能蠻奇怪的吧，

但我自己一週至少會來這裡吃一次，有時候一週三次

通常我都去新村店，但要避開一般的用餐時間，

不然會排隊非常久，就算是下午三點也是座無虛席。

*店家資訊

店名：豚人拉麵新村店 (부탄츄 신촌점)

營業時間：11:30-23:00

公休日： 無

電話：02-3144-6604

地址：   62-10 Changcheon-dong, Seodaemun-gu, Seoul

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店名：豚人拉麵弘大店 (부탄츄 홍대점)

營業時間：11:30-23:00

公休日： 無

電話： 02-3144-3304

地址：    75 Wausan-ro 35-gil, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul

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如果需要排隊，記得要先在板子上登記名字

這樣才算有在排隊。

點餐時，首先選擇口味，分為四種：

1. 超濃豚骨拉麵(醬油湯頭)

2. 超濃豚骨拉麵(鹽味湯頭)

3. 豚骨拉麵(醬油湯頭)

4. 豚骨拉麵(鹽味湯頭) 

第二步驟選擇麵的粗細，

第三是選擇醬料的濃淡，及大蒜、豆芽菜和蔥的量，

另外要加麵或加白飯都是免費的，加叉燒2片是2000韓元。

最後是看有沒有需要套餐，

我覺得其中炒飯最好吃。

這個炒飯看起來平凡無奇，但裡面的肉是叉燒，又香又嫩，

米粒也炒得很好，讓人忍不注意口接一口。

其實我一開始蠻排斥澱粉+澱粉的飲食型態，

但有一次聽到隔壁桌的人一直在說這裡的炒飯多好吃多好吃，

拉麵店裡炒飯最好吃等等的言論，才決定嘗試，

結果真的是從此再也無法不點了。

這是炸雞丼飯，上面的美乃滋很邪惡。

雖然附餐很好吃，但本體當然還是拉麵啦，

我自己最喜歡2號湯頭，濃郁又不會太鹹，

1號對我來說太鹹了，3號、4號比較清淡。

每次來吃都會把湯喝到一滴不剩，

叉燒很嫩鹹度又適中，糖心蛋也煮恰到好處，

寫到這裡真的又想去吃了啊~

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